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本文目录

1. 炒鳝鱼片各种做法
2. 鳝鱼片煲的鳝鱼鳝鱼视频家常做法
3. 鳝鱼片的做法

炒鳝鱼片各种做法

到市场买上一斤鳝鱼，鳝鱼一般都是片的片杀好的。回家后先把鳝鱼加入盐洗干净
，做法做法做法做法放入盐、家常家常鸡精、鳝鱼鳝鱼视频胡椒粉腌制，片的片在切葱姜蒜片
，做法做法做法做法小米椒粒 ，线椒段。

起锅烧油，倒入豆瓣酱炒香 ，在放入鳝鱼大火炒香 ，再把所有辅料倒入锅里，放鸡精
，胡椒粉 、料酒、大火炒几下出锅装盘！

鳝鱼片煲的家常做法

黄鳝去内脏，对半切开，再切成菱形段。

准备姜、蒜
、蒜苗、青 、红椒 ，洋葱 。

油锅烧至5成热 ，下一部分姜、蒜爆锅。

下鳝段炒至变色。盛出备用。

油锅重新烧热，下姜蒜爆香。

下洋葱、青红椒炒香。

加入鳝段翻炒均匀 ，加适量盐生抽
、料酒、味精、炒匀即可。

鳝鱼片的做法

准备食材：鳝鱼200克、藤椒50克、黄瓜20克 、芹菜10克、料酒1茶匙、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙
、油适量 、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克。

做法步骤：

1.鳝鱼洗净备用。

2.姜切片 ，蒜切片 ，小米椒切圈 
。

3.黄瓜切条，芹菜切段
。

4.碗中放入料酒
 、姜片 、鳝鱼腌制5分钟。

5.起锅倒油 ，油热倒入小米椒 、蒜末 、藤椒爆香。

6.然后倒入黄瓜
、芹菜翻炒至断生。

7.接下来加入腌制好的鳝鱼片、豆瓣酱翻炒2分钟，加适量水焖煮8分钟  。

8.最后加入盐调味即可 。

关于鳝鱼片的做法家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。